2019年11月17日，据中国养猪网猪价系统监测，今日全国外三元生猪价格为33.31元/公斤，较昨日下跌1.17元/公斤，跌幅达到3.4%。
加上今天，生猪价格已经连续10天保持下滑状态，与月初猪价高峰期相比，生猪价格下跌了7.57元/公斤，跌幅达到18.5%，几乎跌回了10月上旬水平。
细细观察本周生猪价格跌势，似乎有些刹不住车。生猪行情萎靡，是什么让猪价“一跌不起”，我们一起来品品……
政策、市场“倒逼”生产？
消费冷淡，冻肉齐发，养殖户补栏积极性大幅提高，猪市迈进良性循环。
11月11日，农业农村部部长韩长赋主持召开部常务会议。其中关于猪肉价格，会议强调两点：一是要全力恢复生猪生产，督促各地严格落实省负总责和“菜篮子”市长负责制；二是要坚持不懈抓好非洲猪瘟防控，严格落实执行各项有效防控措施，确保疫情不反弹。
11月12日，国新办举行国务院政策例行吹风会，国家市场监督管理总局副局长孙梅君在会上表示，市场监管部门将认真贯彻落实国务院关于猪肉保供稳价的一系列政策措施，还要立足市场监管部门的职责，依法查处囤积居奇、操纵价格、串通涨价，以及捏造散布涨价信息、哄抬价格等违法行为，坚决维护公平竞争的市场秩序。
11月12日，中共中央政治局常委、国务院总理李克强主持召开经济形势专家和企业家座谈会时指出，要多措并举稳定农业生产，加快恢复生猪生产，取消不合理禁限养规定，多策并举确保市场供应，抑制部分产品价格过快上涨势头。
11月14日，海关总署和农业农村部联合发布公告，宣布根据风险评估结果，解除此前我国对美国禽肉进口的限制，允许符合我国法律法规要求的美国禽肉进口。
11月15日，人民日报发表文章强调，农业农村部监测表明，10月份，生猪存栏环比下降0.6%，能繁母猪存栏环比增长0.6%。
产能年底恢复，猪价再涨无望？
存栏量趋稳回升，市场肉类供应有保障，挺价惜售逐渐“失去意义”？
15日下午，由农业农村部、江西省人民政府主办的第十七届中国国际农产品交易会在江西南昌开幕。农业农村部部长韩长赋表示，未来随着扶持政策进一步落实落地，生猪生产一定会逐步得到恢复。
韩长赋指出：“农业农村部会同国务院七部门出台了一揽子扶持，稳定恢复生产的政策，包括取消超范围划定禁养区，加大养殖用地保障，猪肉运输纳入绿色通道和财政金融支持等十七条。这一套的政策组合拳，有利提振了市场信心。”
韩长赋还表示，从今年十月份开始，全国能繁母猪存栏环比已经止跌回升，生猪存栏环比降幅明显收窄。进入十一月份以来，生猪和猪肉价格已经开始回落。
“今年禽肉、牛羊肉都有不小的增长，肉品市场供应总体有保障。未来，随着扶持政策进一步落实、落地，市场行情有利拉动，生猪生产一定会逐步恢复。”韩长赋说。
自非洲猪瘟疫情在中国暴发以来，生猪产能不足成为支撑猪价上涨的主要利好面。养殖户惜售，屠宰场抬价，生猪价格适当上扬已是“约定俗成”。
如今，在各方政策、市场的扶持与促进之下，生猪产能开始恢复，母猪存栏量有所上涨，猪价开始了“暴跌”之路。从北到南再到全国普跌，养殖户、屠宰场、各大媒体都跌懵圈了，中国养猪网也在此告诫各位养户，合理把控盈利，警惕“卖跌不卖涨”行为，抓好出栏最佳时期……
