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泰国拟修订果酱果冻标准

放大字体 缩小字体 发布日期:2021-09-09 20:53:52 来源:互联网

 2021年8月31日,泰国食品管理局拟修订果酱、果冻标准。主要修订内容为:

 

(1)修订果酱、果冻等产品定义;

 

(2)各种果酱、果冻产品的质量标准。具有一定的风味特征,固形物含量、酸度要求及多种水果做成的混和果酱含量要求等;

 

(3)微生物卫生指标:大肠菌群、酵母菌和霉菌等要求;

 

(4)添加剂添加要求。不得使用甜味剂;

 

(5)生产过程控制要求;

 

(6)包装容器及标签要求。标签中需显示的内容及标识方法;

 

(7)过渡性规定。

 

本标准发布之日前获得授权的果酱、果冻和及其生产商、进口商允许销售,过渡期不得超过两年。该标准意见反馈期截至2021年9月30日。

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