一、国内热闻
1、通知·公告
市场监管总局关于2022年第三季度市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告〔2022年 第23号〕
2022年第三季度，全国市场监管部门坚持以问题为导向，完成食品安全监督抽检2189518批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品64054批次，监督抽检不合格率为2.93%，较2021年同期上升0.34个百分点。从抽样食品品种来看，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大类食品，监督抽检不合格率分别为0.79%、1.31%、1.15%、0.23%、0.17%，均低于总体抽检不合格率。与上年同期比，蔬菜制品、酒类等25大类食品抽检不合格率有所降低，但食用农产品、餐饮食品等8大类食品抽检不合格率有所上升。（国家市场监督管理总局）
市场监管总局、中央网信办、文化和旅游部、广电总局、银保监会、证监会、国家电影局关于进一步规范明星广告代言活动的指导意见
10月31日，市场监管总局等七部门联合印发《关于进一步规范明星广告代言活动的指导意见》，其中明确，明星应当严格遵守相关法律法规规定，做到依法、依规、诚信开展广告代言活动。不得为烟草及烟草制品（含电子烟）、校外培训、医疗、药品、医疗器械、保健食品和特殊医学用途配方食品进行广告代言。（国家市场监督管理总局）
《中华人民共和国畜牧法》修订通过
2022年10月30日，第十三届全国人民代表大会常务委员会第三十七次会议表决通过了新修订的《中华人民共和国畜牧法》，从促进畜牧业高质量发展、做好畜禽粪污无害化处理、促进草畜平衡等方面，加强畜牧业绿色发展。（中国人大网）
全国兽药残留专家委员会办公室关于公开征求《动物性食品中氟虫腈及其代谢物残留量的测定 液相色谱串联质谱法》等10项兽药残留国家标准意见的函
根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》，全国兽药残留专家委员会办公室组织起草了《动物性食品中氟虫腈及其代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》等10项兽药残留国家标准。（中国兽医药品监察所）
2、食品安全·曝光台
2022年10月食品行业舆情盘点
2022年10月食品行业舆情信息如下：酱油食品添加剂风波；“月子中心在鸡汤内加党参被罚3万”引热议；知名连锁餐饮企业两门店被处罚；骑手曝光轻食店宠物狗舔食外卖，涉事店家被罚1.5万；商家“反向抹零”被立案调查；鹿龟酒被检出霉菌和酵母超标，生产企业回应；企业直播带货风格引争议；“西宁通报一颗白菜49.31元核查情况”引关注；店家回应“4碗粿条545元被质疑天价”；“南京鸭血粉丝汤将制定团体标准”上热搜。（中国食品安全网）
【案例】用金、银箔制作蛋糕，这家甜品店遭处罚
近日，上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，上海某甜品店在经营的食品中添加非食品原料（金箔、银箔）被上海市浦东新区市场监督管理局罚款1万元。据悉，上海市浦东新区******甜品店系个体工商户，自2021年8月1日开始在其经营场所内，使用“蛋糕烘焙装饰金、银箔”（纸屑状）作为食品原料制售顾客定制蛋糕。（中国食品安全网）
原来生肉不能直接在家冲洗？你又活错了吗？ | “原来生肉不能直接在家冲洗”上热搜，那生肉应该怎么洗？
前几天有条热搜，话题是“原来生肉不能直接在家冲洗”，阅读量高达4.4亿，超过40家媒体发布，相关微博近7万条，可以说是大大地吸引了一波流量。简而言之，对于“用水冲洗生肉”这事儿，其实是“没有必要”“可以不洗”，或者最多就是“最好不要直接冲洗”“可以放在水盆里洗，尽量避免水溅出”。“不能”这词，说得好像直接冲洗了就有多大危害一样。（云无心是我微信号）
食品行业一周舆情信息汇总（10.24-10.30）
10月24日-10月30日一周舆情信息有：“上门代厨4菜1汤66元”引热议；女子论斤买薯片发现干燥剂占大头；男子生吞小螃蟹感染寄生虫；连锁餐厅使用过期食材被罚10万元；西宁通报一颗白菜49.31元核查情况。（中国食品安全网）
“双十一”说法丨销售过期花生油，超市能否以消费者明知过期而购买为由拒绝赔偿？
一年一度的购物狂欢节“双十一”即将来临，线上商城早已开始火热预售，线下商家也毫不示弱开展了五花八门的促销活动。消费者们在“买买买”的同时，常常会遇到一些不愉快，甚至是合法权益遭损害的购物经历。近期，济南的汪女士就因购买到过期花生油索赔未果打起了官司。超市为何拒绝赔偿？法院会如何判决？一起来看槐荫法院立案庭郭元龙法官审理的这起买卖合同纠纷案件。（济南市槐荫区人民法院微信号）
为让卤肉更好看，店家加了一味“料”，结果…
每个地方都有几家上年头的卤肉店，被附近邻里和资深老饕们所追捧。但是，你也许不知道，一不小心这些熟食就可能会给我们的健康带来很大风险，因为有不法商家为了卤肉的颜色鲜亮，在制作中违法添加非食品原料。近日，周口中院审理的一起民事公益诉讼案件，被告除承担交付惩罚性赔偿金外，还需要承担市级以上媒体公开赔礼道歉的民事责任，究竟是一起什么样的案子？（周口市中级人民法院）
3、国内食品资讯热闻
11月1日起，食品行业两项新规正式施行
11月1日起，《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》和《食品生产许可审查通则（2022版）》这两项新规正式施行。（中国食品安全网）
2022年11月共有77项食品及相关标准正式实施，新增标准占92.2%
据不完全统计，2022年11月共有77项食品及相关标准正式实施，其中，新增标准71项，代替标准6项，新增标准占标准总数的92.2%。11月起实施的标准中，国家标准22项，地方标准21项，团体标准34项，这些标准涉及产品或原料标准、规范规程标准、检测方法标准等。其中，地方标准涉及贵州、广东、重庆、陕西、云南、广西、福建。（中国食品安全网）
不容忽视的“赠品”管理
商家为消费者提供赠品是比较常见的促销形式，由于其具有免费或赠送的性质，在管理过程中企业容易忽视对其的合规管控。在法律法规约束下，赠品的要求与正常商品一样，必须符合国家有关规定。生产者和经营者（实体&网络经营）均需履行赠品产品相关责任与义务。关于赠品的相关法规标准要求分布零散，为方便企业和消费者了解赠品管理要求，中国食品安全网针对常见的赠品管理问题进行解答，供大家参考。（中国食品安全网）
总局答复|关于花生油不符合食品安全标准问题
有网友提问关于花生油酸价不符合GB/T1534-2017《花生油》标准的问题，国家市场监督管理总局进行了答复。（国家市场监督管理总局）
食品包装上的专利标识，你标注规范了吗
专利逐渐成为产品宣传的重要方式，我们经常能见到一些产品包装上或网页宣传页等带有专利相关的标注内容，但是该如何正确的进行专利标识标注，如果没有按照规定标识，可能会被认为涉嫌假冒专利的行为。中国食品安全网本期带大家看看怎样规范的标注专利标识。（中国食品安全网）
关于乳制品常识，您知道多少？
乳制品，是指我们日常生活中所选用的各类牛奶、羊奶等，是许多人生活中喜爱的液态食品。但是，乳制品又有着初乳、常乳、生乳的分类，各类乳制品该如何正确识别和饮用？今天，就为大家科普一下这类产品的分类、特征以及合理选购和正确的饮用方式。（福建市场监管微信号）
如何看懂食品广告
双十一大促即将开始，如何分辨铺天盖地的各类食品广告，市场监管小编来教你。市场监管小编提醒您，在国家市场监督管理总局官网，可以查询到所有保健食品的产品信息，建议先查询确认，再购买服用。没有“蓝帽子”，没有“食健广审”批号，仍然宣传保健功能的食品广告，不要信。（北京市场监管微信号）
盘一盘10月海关出了哪些食品领域新政
10月，海关出台的食品领域新政有：《关于进口乌兹别克斯坦菜豆检验检疫要求的公告》、《关于进口白俄罗斯菜籽粕和豆粕检验检疫要求的公告》、《关于进口巴布亚新几内亚食用水生动物检疫和卫生要求的公告》、《关于进口巴基斯坦虎尾草检验检疫要求的公告》、《关于进口老挝土茯苓和鸡血藤植物检疫要求的公告》、《关于进口尼加拉瓜养殖水产品检验检疫要求的公告》、《关于进口尼加拉瓜野生水产品检验检疫要求的公告》等。（中国食品安全网）
二、国际热闻
1、国际预警
我国7家企业被列入FDA红名单，涉及产品有玉米味硬糖、结晶姜糖等
近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国多家企业的相关产品实施了自动扣留。中国食品安全网提醒相关出口企业，要严格按照进口国的要求进行产品出口，注意产品中重金属的存在，规避出口产品被扣留风险。（中国食品安全网）
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2022年第43周）
据欧盟官方网站消息，在2022年第43周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有3例。（中国食品安全网）
韩国在我国福建产糖果中检出禁止使用的胭脂红
10月31日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：韩国食品药品安全部为了加强10月进口量增加的糖果类、巧克力类的安全管理，在10月4日~10月14日，对34个国家的219件产品（110件糖果类产品、109件巧克力类产品）进行了通关检查，检查项目包括禁用的焦油色素、菌落总数、总酸等，结果显示1件中国产糖果类产品不合格。（中国食品安全网）
2022年8月我国食品违反澳大利亚进口食品控制法情况
近日，澳大利亚农业、渔业和林业部更新8月份进口食品违规情况，通报我国多批次产品不合格。（中国食品安全网）
欧盟已全面禁用乙氧基喹啉，检测阈值十分严苛
欧盟委员会已正式将合成抗氧化剂乙氧基喹啉（ethoxyquin）列入禁用名单，除了欧盟进口鱼粉不得含有该物质外，任何投喂过含该物质饲料的农产品也被禁止。（UCN国际海产资讯微信号）
美国对中国产空气炸锅实施召回
2022年10月13日，美国CPSC宣布对中国产空气炸锅实施召回。此次召回产品涉及型号为MCAF56DB（黑色）和MCAF56DW（白色）的Magic Chef数码空气炸锅。“Magic Chef”字样印在产品的顶部，底部的定额标签包括品牌名称“Magic Chef”和型号。空气炸锅的尺寸约为13英寸×15英寸×14英寸。（厦门技术性贸易措施信息网）
美国对我国台湾地区出口罗非鱼实施自动扣留
美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国台湾地区一家企业的相关产品实施了自动扣留措施。中国食品安全网提醒出口企业，严格按照要求进行食品生产加工，保证食品的合规性和安全性，规避出口产品被扣留的风险。（中国食品安全网）
2.国际食品
中国市场大力增加从越南进口水产品
越南农业与农村发展部的数据显示，仅在2022年前9个月，越南水产品向中国出口总额同比增长了85.2%。（越南人民报网）
伊朗白虾对华出口增长360%
伊通社10月25日报道，伊朗渔业组织官员莫赫塔里表示，伊历今年前7个月（2022.3-10），伊朗对华出口白虾17325吨，同比增长360%。同期，伊对俄罗斯白虾出口也增长了5%。（商务部）
澳大利亚要求餐厅在菜单上必须展示海产的原产国
根据最新要求，澳大利亚各地的餐馆、咖啡馆和外卖店将很快不得不在菜单上贴上海鲜来源的标签，以帮助消费者做出正确的购买决定。（冻品攻略微信号）
2003至2021年，智利果品对华出口额年均增长31%
智利外交部国际经济关系副秘书处（Subrei）最新发布的报告称，2003年至2021年，智利果品出口额从18.01亿美元增至59.14亿美元。这意味着，在此期间，智利果品出口额以年均7%的速度增长。（南美侨报网）
2022年10月全球新发非洲猪瘟疫情信息汇总
据农业农村部畜牧兽医局发布的疫情信息，中国食品安全网不完全统计，2022年10月全球发生非洲猪瘟疫情334起，其中家猪85起，野猪249起。发生非洲猪瘟疫情的国家涉及波兰、罗马尼亚、南非、俄罗斯、德国、匈牙利、拉脱维亚、泰国、北马其顿和意大利。（中国食品安全网）
“泰万盛”海产工厂严重违反HACCP法规受到美国FDA警告
泰国海产行业巨头“泰万盛”因严重违反海鲜生产危害分析和关键控制点（HACCP）的规定而收到美国食品药品监督管理局（FDA）的通知。（冻品攻略微信号）
三、食品科技
四川2022年中央引导地方科技发展资金项目公示 涉及食品领域项目有17项
10月28日，四川省科学技术厅网站公示了2022年中央引导地方科技发展资金面上项目拟立项清单，公示时间为2022年10月28日—11月3日。根据清单显示，食品领域项目有17项。（中国食品安全网）
食品领域2022年度第十一批江西省科技成果登记项目公布
10月31日，江西省科技厅公布了2022年度第十一批江西省科技成果登记项目，食品领域有17个项目上榜。（中国食品安全网）
贵州省2022年度中央引导地方科技发展资金拟立项项目公示 食品领域有21项
10月28日，贵州省科学技术厅公示了2022年度中央引导地方科技发展资金拟立项项目，其中，食品领域有21项。公示期7日（2022年10月28日—11月3日）。（中国食品安全网）
中国农业科学院饲料所研究揭示奶牛养殖环境中微生物组和耐药基因的分布规律
养殖业生物安全的关键之一是养殖场环境。近日，中国农业科学院饲料研究所新兽药与免疫调控团队揭示了奶牛养殖环境中的抗菌药耐药基因的分布规律，为有效遏制奶牛源耐药性的传播提供理论依据。相关研究发表在《Frontiers in Microbiology》上。（中国农业科学院饲料研究所）
