一、国内热闻
1、通知·公告
2021年1月全国未准入境食品化妆品信息
2021年1月全国海关在口岸监管环节检出安全卫生项目不合格并未准入境食品化妆品信息见附件1、附件2，附件所列未准入境食品化妆品均已在口岸依法做退运或销毁处理。（海关总署）
农业农村部关于开展2021年国家农产品质量安全例行监测（风险监测）工作的通知
为认真贯彻落实中央农村工作会议、全国农业农村厅局长会议有关精神，统筹发展和安全，强化农产品质量安全监管，推进农业高质量发展，根据《农产品质量安全法》有关规定，我部将继续对全国蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品开展质量安全例行监测（风险监测）工作。现将监测方案（详见附件）印发给你们，并就有关事项通知如下。（农业农村部）
国家卫生健康委员会关于α-淀粉酶等16种“三新食品”的公告（2021年 第2号）
根据《食品安全法》规定，审评机构组织专家对α-淀粉酶等10种食品添加剂新品种和氢氧化钙等6种食品相关产品新品种的安全性评估材料审查并通过。（国家卫生健康委员会 ）
海关总署动植物检疫司关于暂停进口台湾菠萝的通知（ 动植函〔2021〕18号）
2020年以来，大陆海关多次从台湾地区输大陆菠萝中检出大洋臀纹粉蚧Planococcus minor、新菠萝灰粉蚧Dysmicoccus neobrevipes和菝葜黑圆盾蚧Melanaspis smilacis等检疫性有害生物。为防范植物疫情风险，依据大陆有关法律法规和标准，兹决定自2021年3月1日起暂停台湾地区菠萝输入大陆。（海关总署）
2、食品安全·曝光台
卖油条被判刑，只因违法添加过量明矾
2013年开始，王某与其丈夫经营早餐店，制售油条等早餐食品，为了让油条好看、好吃，她按照他人传授的方法，在制作油条中过量添加明矾（化学名称硫酸铝铵）。2017年4月，下陆区食品药品监督管理局将国家关于含铝食品添加剂的相关规定告知了王某，王某在明知制作油条含铝量要控制在100mg/kg之内的情况下，仍然制售铝含量超标油条。2018年7、8月间，黄石市疾病预防控制中心、下陆区食品药品监督管理局通过对王某经营的早餐店明查暗访，两次检测出王某制售的油条铝含量分别高达989mg/kg、719mg/kg，严重超过国家食品安全规定标准。（黄石下陆检察微信号）
点评：2月1日，法院以生产、销售不符合安全标准的食品罪，依法判处王某拘役三个月，缓刑六个月，并处罚金1000元，同时判处王某在缓刑考验期内禁止从事食品生产、销售及相关活动，并在黄石市市级媒体上公开道歉。
这盒自热火锅竟有三个保质期？查！
自热火锅，是近年来的新晋网红，还别说，味道是真不错，自热火锅料包丰富，但它们的保质期，你真的看清楚了吗？近日，临海市市场监督管理局就查处了一起销售过期自热火锅的案件。（临海市场监管微信号）
点评：各位自热火锅爱好者在食用自嗨锅时一定要仔细查看有效期，避免误食过期食品影响身体健康。商家们在销售组装食品时也要格外注意保质期限，做好提醒工作，以免给消费者造成不必要的损失。
邛崃一食品生产企业超前标注生产日期被查处
2月23日，邛崃市市场监管局执法人员对某食品生产企业进行检查时，发现在该企业生产车间存放有成品沙琪玛，产品包装标注生产日期为2021年3月1日，属于“早产”商品。（邛崃市市场监督管理局微信号）
点评：执法人员现场对产品进行清点，查获虚假标注生产日期的沙琪玛113箱，共计565公斤。执法人员随即对涉嫌违法产品进行扣押，目前案件正在进一步调查中。
曝光！突查网络订餐单位，1家被立案查处！这样的外卖你还敢吃吗？
20日下午，临沂市市场监管局走进喵小鲜私房海鲜、一尺街海鲜饺子楼等2家网络订餐餐饮单位，开展专项检查行动。（临沂市场监管微信号）
点评：临沂市市场监管局提醒广大消费者，在网络订餐时要查看商家是否公示有《营业执照》和《食品经营许可证》等资质，有无网络经营许可，并尽量选择食品安全量化等级B级以上的餐饮单位进行消费。
3、国内食品资讯热闻
我国南美白对虾产业发展报告
南美白对虾是目前世界上最重要的经济虾类之一，根据联合国粮食及农业组织（FAO）发布的数据显示，2017年全球共有38个国家和地区养殖南美白对虾，养殖总产量为446.8万吨，较2010年全球产量增长68.6%，在甲壳类养殖总产量中占比最高，2017年达29%。中国、印度、印度尼西亚、厄瓜多尔、越南、泰国等是养殖南美白对虾的主要国家，中国养殖产量居世界首位。（中国水产流通与加工协会）
点评：2018年，全球对虾出口规模约为249万吨，较2017年略有下降（降幅0.18%）。对虾出口前5位的国家是印度、厄瓜多尔、越南、中国和印尼，泰国位于第六位。前5大出口国的出口量都有所增长，但在2018年增长放缓。除厄瓜多尔外，所有国家的出口收入都下降了，原因是同一期间价格普遍下降。为了获得更好的经济回报，亚洲有能力的出口商针对发达市场出口了更多的加工虾。
2020年全国饲料工业发展概况
2020年，受生猪生产持续恢复、家禽存栏高位、牛羊产品产销两旺等因素拉动，全国工业饲料产量实现较快增长，高质量发展取得新成效。（中国饲料工业协会微信号）
点评：全国饲料工业总产值9463.3亿元，同比增长17.0%；总营业收入9072.8亿元，同比增长16.6%。其中，饲料产品产值8445.9亿元、营业收入8135.1亿元，同比分别增长17.3%、16.9%；饲料添加剂产品总产值932.9亿元、营业收入857.7亿元，同比分别增长11.2%、12.4%；饲料机械产品产值84.5亿元、营业收入80.0亿元，同比分别增长76.8%、32.2%。
我国葡萄市场与产业调查分析报告
我国是世界最大的鲜食葡萄生产国和消费国，葡萄产业已成为农民增收的新增长点，更是部分贫困地区脱贫攻坚的重要依托产业。为摸清我国葡萄产业发展情况，对近5年我国葡萄产业发展情况进行调查分析，对葡萄主产区新疆和河南等进行了实地调研，发现我国葡萄种植面积增速放缓，面积稳定在1000万亩以上；产量持续增加，2018年达1366.7万吨，成为世界上第一产量大国；消费量持续增长，年消费量基本保持1000万吨左右；价格波动与产量和季节性有较大关系；优质葡萄需求与日俱增，消费模式多样化，新机遇带来新挑战，推动葡萄产业的转型升级与高质量发展。（陕西果业微信号）
点评：近5年来，我国鲜食葡萄进口量增加、进口额小幅波动，出口量和出口额显著增加，2018年进出口量小幅下降，但仍保持贸易顺差态势。国内葡萄价格两极分化明显，不同地区、品种、上市月份价格差异显著。2019年葡萄市场售价高于2018年，大多数地区市场均价比上年每公斤高1.0元。
2021年1月水产品市场价格监测简报
据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计，1月份全国水产品综合平均价格为23.95元/公斤，环比上涨2.00%，同比上涨2.21%。（全国水产技术推广总站）
点评：据可对比的41家水产品批发市场的成交情况监测统计，2021年1月全国水产品批发市场成交量81.92万吨，同比下跌11.29%；成交额211.51亿元，同比下跌5.54%。
海南省市场监管部门严查问题“红糖”
2021年2月1日，根据群众举报和媒体通报，市场监管部门立即组织执法力量，对问题“红糖”涉事经营主体海口龙华天天糖商行及涉案产品进行调查，该商行涉嫌假冒他人厂名厂址且未标注生产日期违法行为。（海南省市场监督管理局）
点评：截止2月22日，共查扣问题“红糖”30050公斤、生产原料90包、加工设备一台；约谈海口椰海粮油批发市场51家粮油经营企业负责人，要求其严格依法合规经营；现查明已销售的150包（规格50kg/包）和249包（规格25kg/包）涉案产品大部分流向农业种植和养殖环节，尚未发现流向餐桌。
泸州这家店被查了，因为小猪佩奇
2月3日，泸州市纳溪区一门市“小猪佩奇”字样的店招引起了当地市场监管局执法人员的注意。经核实确认，“小猪佩奇”为娱乐壹英国有限公司（ENTERTAINMENTONEUKLIMITED）在中国注册商标，商标专用权期限为2018年11月7日至2028年11月06日。一般为大型连锁店才能获得商标使用授权。执法人员立即开展调查，经调查确认，该店为杨某个体经营的一家小型餐饮店，为了吸引眼球，杨某将“小猪佩奇”字样用于店面招牌和价目表等店内装饰上。（四川省市场监督管理局）
点评：杨某在未经娱乐壹英国有限公司授权或许可的情况下，将“小猪佩奇”用于店招和价目表上，是商标法意义上的突出使用行为，涉嫌商标侵权。目前，该案正在进一步调查中。
2021年两会热点话题-餐饮、冷链等（一）
近期，地方两会陆续召开，中国食品安全网梳理各地代表建议，发现餐饮、冷链等话题在今年的地方两会上热度不减。（中国食品安全网）
点评：两会的热点问题反映出最基本的民生期待，受消费者关注的外卖食品安全、餐饮浪费等乱象都在两会建议中体现出来。话题涉及健全监管机制，遏制餐饮浪费；加强外卖食品的安全监管；加强疫情下冷链食品安全管理。
农业农村部公布农产品质量安全监管执法典型案例
2019年，深入实施“不忘初心、牢记使命”主题教育农产品质量安全整治，2020年开展农产品质量安全专项整治“利剑”行动，共出动监管执法人员586.8万人次，检查生产经营主体321.6万家次，查处问题2.9万个，2020年主要农产品例行监测合格率达到97.8%。其中，河北、安徽、浙江、天津、宁夏、重庆、江西、福建、山东、辽宁等地农业农村部门坚持问题导向，敢于较真碰硬，狠抓线索，深挖源头，查处了一批典型性较强的农产品质量安全案件，有效震慑了违法犯罪行为，保障人民群众“舌尖上的安全”。（农业农村部）
点评：案件涉及河北省行唐县农业农村局查处赵某在生姜种植过程中使用高毒农药案；安徽省蚌埠市高新区农业农村局查处陈某某在蔬菜种植中使用禁用农药案；浙江省宁波市北仑区农业农村局查处周某在蔬菜种植中使用禁用农药案；天津市滨海新区农业农村委员会查处张某某养殖过程中非法添加违禁药物案；宁夏石嘴山市农业农村局联合公安、市场监管等部门查处吴某某等三人加工、销售死因不明猪肉案等。
篡改生产日期继续卖？市场监管部门不允许
近日，柳州融水县融水镇民族市场一海鲜批发商行因经营标注虚假生产日期的预包装海鲜被市场监管部门查处。融水县市场监管局在检查中发现，融水镇民族市场一海鲜批发商行销售区的冰柜内放置有一批预包装熟虾，其生产日期打印在外包装箱的一处标签纸上，生产日期为2021年1月3日。执法人员撕开该标签纸，赫然发现被标签纸遮住的外包装箱上另外打印有生产日期，而该生产日期为2019年4月8日。经查看产品标签，该批预包装熟虾的保质期为18个月，在执法人员查处时，该批产品已超过保质期。（柳州市场监管微信号）
点评：该海鲜批发商行为销售其过期产品，竟然私自篡改生产日期，其经营虚假生产日期和超过保质期的食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定。为保护广大消费者的食品安全，执法人员当场查扣上述批次共220盒预包装熟虾，并对该海鲜批发商行立案查处，目前此案正在进一步调查当中。
注意！2021年1月199批次不合格食品化妆品未准入境
2月23日，海关总署发布2021年1月全国未准入境食品化妆品信息，2021年1月全国海关在口岸监管环节检出安全卫生项目不合格并未准入境食品化妆品199批次，其中食品184批次，化妆品15批次。（中国食品安全网）
点评：这些未准入境食品不合格原因主要为标签不合格、食品添加剂使用问题、微生物污染问题、营养强化剂使用问题、质量指标问题、未按要求提供证书或合格证明材料、未获检验检疫准入、含有未获检验检疫准入的动物源成分等，部分食品检出检出动物疫病、检出未经批准的转基因成分、货证不符、污秽腐败、农药残留问题、包装不合格、超过保质期等。
【盘点】2020年酒类行业：白酒提价 跨界并购 线上布局加速
2020年已经过去，回顾这一年，虽然突如其来的疫情给酒类行业带来了一定程度的影响，但是随着市场的慢慢复苏，各项生产已经慢慢回到正轨。（中国食品安全网）
点评：在这一年中，受多重因素的影响，多家白酒企业对旗下的部分白酒进行了提价。在资本市场上，多家企业瞄准酒类市场，纷纷出手参与并购。线上酒类销售发展迅速，酒企加速线上布局，通过线上线下融合，打造酒业新零售模式。
“五醍浆”注册商标及特有商品包装、装潢保护案
盐城滨海县市场监督管理局于2020年9月10日接到江苏震洲五醍浆酒业有限公司（以下简称五醍浆酒业）举报称江苏国润酒业有限公司（以下简称国润酒业）生产销售的“国润百顺”白酒与该公司生产的“五醍百顺”白酒在商标、包装、装潢近似，容易导致消费者产生混淆，构成不正当竞争。（盐城市场监管微信号）
点评：国润酒业的“国润百顺”商标的字体，同“五醍百顺”商标标识字体高度近似，且“国润百顺”白酒产品包装盒的颜色、形状和酒瓶形状，同“五醍百顺”白酒高度近似，具有攀附五醍浆酒业“五醍百顺”白酒良好商誉的不正当目的，容易导致相关公众产生误认，构成不正当竞争。滨海县市场监管局责令国润酒业对“国润百顺”白酒的包装、装潢予以整改。
关注！江苏省市场监管局加强食盐生产质量安全监管
江苏省是食盐生产销售大省，食盐产、销量均占国内市场近五分之一，江苏食盐质量安全监管工作对全国食盐质量安全影响重大。江苏省市场监管局认真落实国务院盐业体制改革要求，高度重视食盐生产质量安全。2020年1月总局发布《食盐质量安全监督管理办法》后，江苏省市场监管局结合地方实际，严格监管要求，加强制度创新，督促食盐生产企业落实主体责任。（江苏市场监管微信号）
点评：江苏省市场监管局将落实总局工作部署，结合当前食盐生产质量安全监管形势，从督促企业落实主体责任、强化各类监督检查、开展抽检监测、加大执法力度、提升监管能力、加强规章制度宣贯、运用智慧监管、推动社会共治等方面多点发力，精准施策，全面贯彻落实“四个最严”要求，严守全省食盐生产质量安全底线。
332.78吨！浙江成功阻断5批阳性进口冷链食品流入市场
浙江省集中监管仓自2020年12月25日正式投入运行以来，已累计入仓75209.14吨，出仓62020.98吨，并成功阻断5批共计332.78吨新冠病毒核酸检测呈阳性的进口冷链食品流入浙江市场，实现进口冷链食品精准防控、检测前移、源头阻断、风险可控。（浙江市场监管矩阵微信号）
点评：为实现集中监管仓安全、科学、高效运行，浙江省每周通报31个集中监管仓的入仓率、周转率、运行率、出仓质量，并纳入精密智控考核，监管仓各项运行效率大幅提升，单日平均每柜出入仓耗时已从刚开始时设立之初的20+小时降低至最快6小时，在确保疫情传播风险可控的前提下，保障企业正常运营、冷链食品可控入市，有力服务“保安全、保安全、保民生、保稳定”大局。
山东省饲料行业协会聚力战“疫”山东饲料增产保供超预期——2020年山东省饲料产业形势分析
据国家统计局统计数据显示：2020年山东省生猪存栏2933.93万头，同比增长34.8%，其中能繁母猪存栏310.90万头，同比增长55.0%；生猪出栏3344.79万头，同比增长5.3%。家禽存栏83642.36万只，同比增加6.5%；家禽出栏252670.83万只，同比增加9.5%。肉类产量721.8万吨，同比增长3.3%；蛋类产量480.92万吨，同比增长6.8%；奶类产量241.42万吨，同比增长5.9%。（山东省饲料行业协会）
点评：2020年山东省饲料产业有效应对新冠肺炎疫情、非洲猪瘟等风险挑战，充分发挥产业链匹配度高的资源优势、规模优势和区位优势，紧紧抓住生猪复产的市场机遇，稳定家禽、宠物和反刍动物饲料生产；加快产业融合，充分利用地域性饲料资源，实现饲料产品、饲料添加剂产量较大幅度增长；深入实施饲料生产企业量化分级管理，加大“双随机一公开”监督抽检和飞行检查力度，积极培育区域优势品牌，为畜牧业高质量发展提供坚实基础。
二、国际热闻
1、国际预警
欧盟通报我国出口竹杯不合格
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2021年2月23日，欧盟通报我国出口竹杯不合格。（中国食品安全网）
点评：中国食品安全网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
我国出口名扬火锅底料在美被召回
2021年2月22日，美国农业部食品安全检验局（FSIS）发布召回通告，GLG Trading Inc.正在召回约96810磅牛油产品，因为这些产品从中国（不符合牛肉生产条件）进口而未经检验。（中国食品安全网）
点评：受召回产品的名称为名扬火锅底料，微辣和特辣口味的产品重量为17.6盎司，麻辣口味的产品重量为12.07盎司。需召回的产品不带有联邦检查标记。这些物品被运送到亚利桑那州、加利福尼亚州、夏威夷州、内华达州、纽约州和德克萨斯州的分销商、零售店和饭店。
欧盟通报我国出口柚子和餐具等产品不合格
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2021年2月23日和2月24日，欧盟通报我国出口柚子和餐具等产品不合格。（中国食品安全网）
点评：提醒各出口企业，严格按照欧盟成员国要求进行产品出口，不使用欧盟未授权物质，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
美国对我国广东一家企业出口的黄花鱼实施自动扣留
2021年2月24日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中对我国1家企业的相关产品实施了自动扣留措施。（中国食品安全网）
点评：中国食品安全网提醒相关出口企业，要严格按照出口国的要求进行产品出口，控制出口产品中的农兽药残留量，规避出口产品被扣留风险。
欧盟通报我国出口硅胶烘焙模具和硅胶午餐盒不合格
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2021年2月24日和2月25日，欧盟通报我国出口硅胶烘焙模具和硅胶午餐盒不合格。（中国食品安全网）
点评：中国食品安全网提醒各出口企业，严格按照欧盟成员国要求进行产品出口，不使用欧盟未授权物质，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
2021年2月输日食品违反日本食品卫生法情况（2月22日更新）
近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。（中国食品安全网）
点评：中国食品安全网提醒各出口企业，严格按照出口国要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
2.国际食品
越南农林水产品的出口展望
越南某媒体报道，2021年1月份，多种农业产品出口额比去年同期大幅增长，具体为：水产品出口额约达6亿美元，同比增长19.6%；腰果出口额2.68亿美元，同比增长51.7%（出口量同比增长78.2%）。今年头一个月，越南多批农水产品销往各大潜力市场。（中国食品安全网）
点评：2020年虽然遇到自然灾害以及疫情造成的许多困难，但越南农林水产品出口额仍以创纪录的数据412.5亿美元实现了目标。该成绩为农业产业在2021年努力实现突破注入活力。
巴拿马恢复大规模对华牛肉出口
在小批量运输牛肉几个月后，有两个集装箱的巴拿马牛肉于近日终于启程前往中国，而这也标志着巴拿马对华大规模牛肉出口的恢复。（南美侨报网）
点评：农牧业发展部长瓦尔德拉玛也强调，巴拿马方面将继续推动菠萝、香蕉、木瓜等农产品的对华出口。
俄罗斯奥伦堡州禁止进口违规植物产品
俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局最新消息：2021年2月5日至16日，该局下属的奥伦堡州地方分局在俄哈边境查获并禁止4批次进口自哈萨克斯坦和吉尔吉斯斯坦的不合格的具有高植物检疫风险的产品。（中国食品安全网）
点评：根据俄罗斯联邦植物检疫相关要求，上述违规产品均被禁止进口到俄罗斯，违规企业及个人将依法承担行政责任。
泰国食品药品监督管理局捣毁生产假冒味精加工厂
泰国食品药品监督管理局2月23日消息：该局根据投诉举报线索，捣毁林六甲地区一生产假冒味精的加工厂。（中国食品安全网）
点评：泰国《食品法》、《危险物质法》对生产假冒产品行为的处罚规定是最严厉的处罚。目前案件正在进一步侦办中。
三、食品科技
中国水产学会2021年推选院士候选人公示
从中国水产学会获悉，根据《中国科协办公厅关于组织推选2021年中国科学院和中国工程院院士候选人的通知》（科协办发组字〔2021〕2号）精神和《中国水产学会2021年院士推选工作方案》，日前，中国水产学会组织开展了向中国科协推选2021年院士候选人相关工作。经“中国水产学会2021年院士推选专家委员会”评议，拟决定向中国科协推选中国工程院院士候选人2名。（中国食品安全网）
中国食品科学技术学会2021年推选院士候选人公示
从中国食品科学技术学会网站获悉，根据《中国科协办公厅关于组织推选2021年中国科学院和中国工程院院士候选人的通知》（科协办发组字〔2021〕2号）要求，中国食品科学技术学会组织各分支机构、单位会员和省级食品学会进行2021年院士推选工作。（中国食品安全网）
2020年度青海省科学技术奖励结果公示 涉及食品领域5项
2月24日，青海省科学技术厅公示了2020年度青海省科学技术奖励结果，涉及2020年度青海省科学技术重大贡献奖和2020年度青海省科学技术进步奖。（中国食品安全网）
湖北公示2021年度中央引导地方科技发展资金“光谷科创大走廊”专项拟立项项目
2月20日，湖北省科学技术厅网站公示了2021年度中央引导地方科技发展资金“光谷科创大走廊”专项拟立项项目清单，共计33个项目。公示期为2021年2月20日至2021年2月25日。（中国食品安全网）
