近年来，云南石屏县着力打造高原特色农业，不断强化基础设施建设，依托丰富的水土资源和气候特征等优势，不断发展壮大马铃薯产业，种出来的马铃薯凭借着良好的品质和口碑，远销北京、山东等省内外市场。时下，冬马铃薯采收接近尾声，预计可实现产值3亿元。
每年3至5月，走进石屏县异龙湖畔高家湾、豆地湾村委会的田间地头，随处可见村民忙碌的身影，村民们正忙着采挖成熟的马铃薯、并将其进行分拣、装箱。看着长势喜人、价格不错的马铃薯，村民们喜上眉梢。
“今年的价格比较可以，一开园就四块一公斤了，去年才两块多点一公斤，今年我家种了40多亩，预计产值有40多万。”种植户彭奇说。
近年来，石屏县找准市场，积极探索大力发展马铃薯产业，并引导群众走规模化、规范化、优质化发展路子。经过多年的发展，马铃薯已成为了当地的特色产业。由于当地的马铃薯“成熟上市早、薯形好、个大光滑、口感好”等特点，深受外地市场欢迎。这几年，村民们通过栽种马铃薯，日子也过得一天比一天红火。
收购商董作贤说，“石屏这个地方的洋芋颜色形状好，个头大，新鲜度又好，收购以后发到山东很受客户的喜欢，我每年都到这里来收购。”
“自从种马铃薯以来，比种水稻的时候好多了，房子也盖得了，车也买得了，整个村庄四处都漂漂亮亮的。”种植户戴庆忠说。
据了解，石屏县马铃薯种植面积3万亩，其主要分布在异龙、宝秀、龙朋、坝心等乡镇，由于今年市场价格稳定，产量有增无减，预计可实现产值达3亿元。
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