加拿大批准L-赖氨酸盐酸盐用于部分加工零食

中国食品安全网讯  2019年11月6日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0140号文件，修订《其他允许使用的食品添加剂列表》，批准L-赖氨酸盐酸盐（L-Lysine Monohydrochloride）用于部分加工零食，以抑制在生产过程中丙烯酰胺的形成。

据了解，按L-赖氨酸计算，其要求的最大用量为0.8%。该规定将于2019年11月6日生效。

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