南非拟制定即食加工肉制品国家标准

 2021年3月5日，南非贸易、工业和竞争部通过第44229期政府公报发布了2021-91号公告，就《即食加工肉制品国家标准》草案征求意见。

标准的主要内容包括：术语和定义、及时加工头制品的分类、对加工厂的通用要求、加工工艺和加工过程卫生管理的特殊要求、对原辅料和终产品的品质规定、各类型产品的微生物卫生标准及检验方法、产品包装和标准规定等。

该公告意见反馈期截至2021年4月22日。