中国食品安全网讯 2021年2月3日，美国疾病预防与控制中心（CDC）发布不明食物来源的大肠杆菌暴发的调查通知。
目前，美国疾病预防与控制中心、州、联邦公共卫生和监管官员正在努力确定新发现的大肠杆菌O157:H7感染多州暴发的食物来源。
据了解，此次暴发已导致5个州（阿肯色州、纽约州、俄克拉何马州、弗吉尼亚州和华盛顿州）的16人患病。许多疾病都很严重。在可获得信息的12人中，有9人已住院。3人发展为肾功能衰竭。华盛顿报道了一例死亡病例。
导致这次暴发的菌株之前还引起了与多种被污染的食物和水有关的其他疾病，包括长叶莴苣和娱乐用水。
公共卫生官员正在采访病人，以了解他们在发病前一周吃了什么。
美国CDC表示，将在后续的调查通知中提供更多信息。
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