美国修订对我国出口肉类管理规定

中国食品安全网讯 2020年4月9日,美国农业部食品安全检验局(FSIS) )发布CH-193号公告,修订对我国出口肉类及肉制品的要求。本次修订的内容如下: 家禽肉及其制品为2020年4月8日之后在南卡罗来纳州区域饲养、加工或屠宰,或根据

中国食品安全网讯  2020年4月9日,美国农业部食品安全检验局(FSIS) )发布CH-193号公告,修订对我国出口肉类及肉制品的要求。本次修订的内容如下:

 

家禽肉及其制品为2020年4月8日之后在南卡罗来纳州区域饲养、加工或屠宰,或根据家禽加工要求中参数(见下表)经过热处理加工。

产品

处理温度(℃)

时间(s


家禽肉

60.0

507

65.0

42

70.0

3.5

73.9

0.51

 

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