今天上午，山东省政府新闻办召开新闻发布会，介绍山东当前粮食市场形势和夏粮收购工作的有关情况，并回答记者提问。
省粮食和储备局副局长李伟介绍，山东是粮食生产、流通大省，也是粮食产业大省，粮油加工业门类齐全、产能强大、产品丰富，是保障国家粮食安全的“大基地”。2019年，全省粮食产业经济工业总产值4212亿元，约占全国15%。年加工处理小麦能力4372万吨，约占全国21%；年处理大豆能力2099万吨，约占全国20%；年处理花生能力298万吨,约占全国41%；全年实际面粉产量1591万吨，食用植物油产量494万吨。
李伟说，在疫情防控阻击战中，山东积极支持各类粮油加工企业复工复产。283家应急粮油加工企业2月26日前全部复工复产，日产能15万吨以上。截至目前，应急粮油加工企业的日粮油实际产量5.5万吨，复工复产以来，累计产量547.7万吨。“总体看，山东不但能够保证原粮生产，还能有足够产能快速加工出成品粮，及时满足全省人民的消费需要，又有能力满足兄弟省份的市场需求。”
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