据淄博市市场监督管理局网站发布《淄博市食品安全监督抽检信息餐饮环节通告2019年第7期》，近期，淄博市市场监督管理局组织开展了餐饮环节监督抽检，本次抽检共抽取了食用油、油脂及其制品、餐饮食品、蔬菜制品等三大类食品的56批次样品，抽样检验项目合格样品53批次，不合格样品3批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
总体情况：
餐饮食品37批次，不合格样品3批次；食用油、油脂及其制品14批次，蔬菜制品5批次，均未检出不合格。
不合格产品情况如下：
（一）周村海知宴餐厅抽检的自消毒小碗，大肠菌群检出值为检出（50cm2），标准规定为不得检出，检测机构为青岛谱尼测试有限公司。
（二）周村海知宴餐厅抽检的自消毒餐盘，大肠菌群检出值为检出（50cm2），标准规定为不得检出，检测机构为青岛谱尼测试有限公司。
（三）周村凯胜德饭店抽检的自消毒小勺，大肠菌群检出值为检出（50cm2），标准规定为不得检出，检测机构为青岛谱尼测试有限公司。
