近日，武汉市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告（2019年第46期）。据公告，武汉市市场监督管理局组织对食品餐饮环节进行了专项监督抽检。本次公布包括餐饮食品（复用餐饮具）等1大类合计158批次。其中抽样检验合格146批次，不合格12批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
对抽检中发现的不合格产品，涉及本市经营企业的，武汉市市场监督管理局已要求各区市场监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促经营者立即停止使用不合格产品，并对不合格产品的经营使用者进一步调查处理，查明使用不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。
不合格产品情况如下：
（一）武汉市硚口区沸腾食代餐馆的自行消毒餐饮具（密胺盘）(抽样时间：20190627)，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值0.132（mg/100cm2）。标准规定为不得检出。检验机构为武汉工控检验检测有限公司。
（二）武汉市老五烧烤餐饮管理有限公司竹叶海店的自行消毒餐饮具（筷子）(抽样时间：20190628)，大肠菌群检出值检出。标准规定为不得检出。检验机构为武汉工控检验检测有限公司。
（三）武汉市老五烧烤餐饮管理有限公司竹叶海店的自行消毒餐饮具（长方盘）(抽样时间：20190628)，大肠菌群检出值检出。标准规定为不得检出。检验机构为武汉工控检验检测有限公司。
（四）武汉市江夏区林家再回首美食城的自行消毒餐饮具（大漏勺）(抽样时间：20190701)，大肠菌群检出值检出。标准规定为不得检出。检验机构为武汉工控检验检测有限公司。
（五）武汉市江夏区林家再回首美食城的自行消毒餐饮具（小餐盘）(抽样时间：20190701)，大肠菌群检出值检出。标准规定为不得检出。检验机构为武汉工控检验检测有限公司。
（六）武汉市江夏区万娇娇川菜馆的自行消毒餐饮具（菱形白盘）(抽样时间：20190701)，大肠菌群检出值检出。标准规定为不得检出。检验机构为武汉工控检验检测有限公司。
（七）武汉市蔡甸区覃大个餐饮店的自行消毒餐饮具（蓝色圆盘）(抽样时间：20190715)，大肠菌群检出值检出。标准规定为不得检出。检验机构为武汉工控检验检测有限公司。
（八）武汉市东西湖天尤火锅店的自行消毒餐饮具（骨碟）(抽样时间：20190724)，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值0.045（mg/100cm2）。标准规定为不得检出。检验机构为武汉工控检验检测有限公司。
（九）武汉市东西湖天尤火锅店的自行消毒餐饮具（筷子）(抽样时间：20190724)，大肠菌群检出值检出。标准规定为不得检出。检验机构为武汉工控检验检测有限公司。
（十）武汉市东西湖豪客仕家牛排海林广场店的自行消毒餐饮具（勺子）(抽样时间：20190724)，大肠菌群检出值检出。标准规定为不得检出。检验机构为武汉工控检验检测有限公司。
（十一）武汉市东西湖区印象常青中餐厅的自行消毒餐饮具（青菜盘）(抽样时间：20190729)，大肠菌群检出值检出。标准规定为不得检出。检验机构为武汉工控检验检测有限公司。
（十二）武汉市东西湖区印象常青中餐厅的自行消毒餐饮具（蓝色椭圆盘）(抽样时间：20190729)，大肠菌群检出值检出。标准规定为不得检出。检验机构为武汉工控检验检测有限公司。
附件：
1.本次检验项目
2.食品抽检合格
食品监督抽检不合格产品信息
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目‖检验结果‖标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
DC19420100486600006 | 1 | / | / | 武汉市硚口区沸腾食代餐馆 | 武汉市硚口区华生汉口城市广场北区13栋4单元1层104室 | 密胺盘 | / | / | 2019.06.27 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）mg/100cm²‖0.132‖不得检出 | 餐饮食品 | 2019年第46期 | 2019/11/11 | 武汉/市级监督抽检 | 武汉工控检验检测有限公司 |
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DC19420100486600021 | 2 | / | / | 武汉市老五烧烤餐饮管理有限公司竹叶海店 | 武汉市硚口区长宜路1号武汉荟聚购物中心L13层2-13-03-SU | 筷子 | / | / | 2019.06.28 | 大肠菌群/50cm²‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 2019年第46期 | 2019/11/11 | 武汉/市级监督抽检 | 武汉工控检验检测有限公司 |
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DC19420100486600023 | 3 | / | / | 武汉市老五烧烤餐饮管理有限公司竹叶海店 | 武汉市硚口区长宜路1号武汉荟聚购物中心L13层2-13-03-SU | 长方盘 | / | / | 2019.06.28 | 大肠菌群/50cm²‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 2019年第46期 | 2019/11/11 | 武汉/市级监督抽检 | 武汉工控检验检测有限公司 |
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DC19420100486600038 | 4 | / | / | 武汉市江夏区林家再回首美食城 | 武汉市江夏区庙山开发区华泰街 | 大漏勺 | / | / | 2019.07.01 | 大肠菌群/50cm²‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 2019年第46期 | 2019/11/11 | 武汉/市级监督抽检 | 武汉工控检验检测有限公司 |
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DC19420100486600039 | 5 | / | / | 武汉市江夏区林家再回首美食城 | 武汉市江夏区庙山开发区华泰街 | 小餐盘 | / | / | 2019.07.01 | 大肠菌群/50cm²‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 2019年第46期 | 2019/11/11 | 武汉/市级监督抽检 | 武汉工控检验检测有限公司 |
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DC19420100486600042 | 6 | / | / | 武汉市江夏区万娇娇川菜馆 | 武汉市江夏区庙山开发区华泰街10号 | 菱形白盘 | / | / | 2019.07.01 | 大肠菌群/50cm²‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 2019年第46期 | 2019/11/11 | 武汉/市级监督抽检 | 武汉工控检验检测有限公司 |
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DC19420100486600092 | 7 | / | / | 武汉市蔡甸区覃大个餐饮店 | 武汉市蔡甸区蔡甸街独山村汉水阳塆/栋1层（12）商 | 蓝色圆盘 | / | / | 2019.07.15 | 大肠菌群/50cm²‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 2019年第46期 | 2019/11/11 | 武汉/市级监督抽检 | 武汉工控检验检测有限公司 |
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DC19420100486600109 | 8 | / | / | 武汉市东西湖天尤火锅店 | 武汉市东西湖区吴家山三秀路海林广场负1层A0015号（新时代美食广场） | 骨碟 | / | / | 2019.07.24 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）/mg/100cm²‖0.045‖不得检出 | 餐饮食品 | 2019年第46期 | 2019/11/11 | 武汉/市级监督抽检 | 武汉工控检验检测有限公司 |
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DC19420100486600113 | 9 | / | / | 武汉市东西湖天尤火锅店 | 武汉市东西湖区吴家山三秀路海林广场负1层A0015号（新时代美食广场） | 筷子 | / | / | 2019.07.24 | 大肠菌群/50cm²‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 2019年第46期 | 2019/11/11 | 武汉/市级监督抽检 | 武汉工控检验检测有限公司 |
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DC19420100486600116 | 10 | / | / | 武汉市东西湖豪客仕家牛排海林广场店 | 武汉市东西湖区吴家山三秀路海林广场负一层A0011-A0013、A0015、A0022、A0023 | 勺子 | / | / | 2019.07.24 | 大肠菌群/50cm²‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 2019年第46期 | 2019/11/11 | 武汉/市级监督抽检 | 武汉工控检验检测有限公司 |
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DC19420100486600124 | 11 | / | / | 武汉市东西湖区印象常青中餐厅 | 武汉市东西湖区花园中路常青花园楼盘中央商业街B-1-6,B-1-7号 | 青菜盘 | / | / | 2019.07.29 | 大肠菌群/50cm²‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 2019年第46期 | 2019/11/11 | 武汉/市级监督抽检 | 武汉工控检验检测有限公司 |
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DC19420100486600125 | 12 | / | / | 武汉市东西湖区印象常青中餐厅 | 武汉市东西湖区花园中路常青花园楼盘中央商业街B-1-6,B-1-7号 | 蓝色椭圆盘 | / | / | 2019.07.29 | 大肠菌群/50cm²‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 2019年第46期 | 2019/11/11 | 武汉/市级监督抽检 | 武汉工控检验检测有限公司 |
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