【英文名称】Vaccinium Oxycoccus Pigment
【提取来源】果实
【主要成分】黄酮和黄烷酮的衍生物，花青素、植物蛋白、维生素C、维生素E、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸、膳食纤维以及钙、磷、铁等矿物质
【溶解性】微溶于水。受热不稳定
【产品规格】25%
【产品性状】红褐至黑褐色粉末
【储存条件】置于阴凉干燥，避光，避高温处
【产品包装】1kg铝箔袋装，25kg纸板桶
【产品简介】蓝莓花青素(Vaccinium Oxycoccus Pigment)为黄酮和黄烷酮的衍生物，红褐至黑褐色粉末、块状或液体，略有特殊风味。微溶于水。受热不稳定
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