毛猪价格
这个周末，毛猪价格较大幅度下跌。辽宁地区的最低价格，一度到了16.3元。而黑龙江的最低价格，到了15.9元。昨晚开始，东北部分地区价格回调。标猪回调到16.6左右。而大猪的变化最明显，黑龙江的大猪价格已经低于标猪。辽宁一些地区，今天停收了大猪。当然，为了能更好的配合超跌反弹，网络上关于毛猪价格要大涨的，一吨肉涨价3000元的，乃至8000元的各种暴涨假消息，漫天飞舞。你不是希望暴涨么？干脆就给你现场制造。趁热乎看了，是不是觉得心里也热乎乎？
但是，现实中，你问问哪个屠宰场能这个价格收猪？只能自娱自乐了。需要说明的是，近几年，这样的造假消息可是没少发生。他们抓住一部分养猪人就喜欢听涨价的心理，给你私人定制涨价的消息。所以，大家卖猪时候，还是以当地的价格为准，并且要多问几家。
消费端
消费端看，目前白条鸡因为物美价廉，深受市场欢迎。2个月以来，白条鸡的市场销量已经上涨50%了。鸡蛋目前价格还较为合理，销量也行。白条猪因为肉价太高，消费一直没有明显改变。目前看，猪肉消费数量整体上比正常水平要低30%，这个状况已经持续了很长时间。任凭人们找出100个理由，但是最终要掏钱买肉的时候，发现猪肉30元/斤，兜里钱又不多，那还是买鸡蛋或者鸡肉吧。鸡蛋4元/斤，鸡大腿最近4.99元/斤。30元能买多少鸡蛋和鸡大腿呢？
后市展望
到目前，从周期角度看，生猪价格依然没有打破周期的走势。事实上，2006年爆发了非常厉害的附红细胞体，2011年是高热病，2014年是PED；同时，2008年的全球经济危机，2012年左右的经济换挡等等。
无论是动物疫情，还是其他大的政治和经济事件，都未能改变4年一次的猪周期。同时，通过大量的追踪，我们看到，几乎每一次猪周期都是一个模子里刻出来的一样。比如，都是对称的，上涨时是2次回调，下跌时是3次回调。因此，这次猪周期，我觉得留给下跌的时间也就是23-27个月左右。根据对称理论看，一旦月均价跌破18元，下跌将不可逆转的加速了。同样，本次下跌中也会有3次左右的小回调。至于什么时候，多大幅度，大家自己看图计算吧。但是，无论怎样，2021年4季度，或许整个行业将要进入到亏损状态。
也有人会说，那会猪价还8元。不错，但是，那会玉米价格可能都1.5元了。这么说吧，未来因为饲料价格不断上涨而导致的饲料成本提高，每头猪可能要多花费超过300元。以辽宁为例，目前好的玉米送到猪场都要1.2元/斤。那种30个水的今年的新玉米，开秤价都0.88元/斤了。折合干玉米价格就是1.08元/斤。这还是收购价呢。不难想象，2021年夏天时候玉米会怎样高的价格。
目前，全国15斤的断奶散户小猪跌破1000元/头的地区不断增加。但是，这些小猪也都及时卖出去了。卖出去的人长长出了一口气，买小猪的人，也觉得自己占到了巨大的便宜。总之，买卖双方是皆大欢喜。
目前，东北地区散户的断奶小猪的主流价大约是1200元/头。50斤的大猪崽子，那价格就是2110元/头，所以你不要问我2500元/头买回来合适么？当村里，镇上，县里大家都热情高涨的盖猪舍，补栏仔猪，都准备靠养猪续写更多的赚钱的神话的时候，你就要脑子及时冷却下来。
最后要说的是， 现在，除了生猪产能因为非洲猪瘟疫情属于恢复性增长之外，蛋鸡，肉鸡，乃至于肉牛等，因为猪价大涨，也都顺势扩大了产能，属于净增长。终有一天，当生猪产能也恢复了，加上这些多出来的蛋鸡，肉鸡，肉牛等等，会一股脑的推向餐桌，那会大家就得“比贱”了。
随着人们生活节奏加快， 饮食习惯改变，从2018年以来，因为价格太高，消费减少，猪肉在餐饮业的地位不断下降。因此，目前其他品种的替代作用也会超出人们的预估。
最后，我把以上意思说的简单一些，大家就明白了。原来需要10头猪，小飞来了，死伤很大，只能出5头猪，这会猪价大涨。于是人们开始养大猪，每头猪超过原来体重20%，现在的5头猪（300斤重的）和过的6头猪（250斤重的）出一样多的肉，于是肉价，猪价平衡，但是，马上养猪人随着母猪产能上来，能多出1头猪了，变成出栏6头猪了（都是300斤重量），相当于提供1800斤肉，实际上相当于出栏原来的标准猪大约7.2头（体重250斤）了。但是人们还以为是5头猪。当产能继续恢复，实际上能出8头这样的猪（体重300斤）时候，（实际上相当出栏9.6头250斤的猪），事实上，因为替代品加入，餐饮业改变等等，实际上已经开始供过于求。但是人们认为距离10头还差2头，还在玩命增加产能。
最终，头数上回到了10头，但是由于重量超过20%，严重供过于求，猪价大跌。那很多人要问，我们现在是什么时候，我觉得，我们现在是从5头猪变成出栏6头猪了（体重都是那种300斤出栏的）。实际上相当于过去过去7.2头猪（250斤出栏）的阶段。真正的提供猪肉的产能，可能已经接近70%。
所以，真的不是，干就完了那么简单。
